中國人的飯桌上，除了數(shù)不盡的各地美食外，還有千百年傳承沿襲下來的中式禮儀。小小的一雙筷子，就蘊含了許多的道理。在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了一個人的家庭教養(yǎng)。

學會餐桌禮儀的重要性

1、不學禮，無以立

孔子教誡兒子道：“不學禮，無以立�！币粋�人如果不懂得禮，就無法在社會中立足。良好的餐桌禮儀是一個人人品和素質(zhì)的基本體現(xiàn)，是家庭長期熏陶的結果，我們應該讓我們的孩子在這方面從小就養(yǎng)成遵守良好的餐桌禮儀的好習慣，使我們這種優(yōu)良的傳統(tǒng)代代相傳。

2、提升人際交往的能力

良好的用餐禮儀不僅保證了用餐的質(zhì)量，而且長期熏陶會有利于促進孩子健康情緒、情感的養(yǎng)成。

例如在用餐時，可以鼓勵孩子分享食物，這樣不僅會使孩子獲得良好的情感體驗，還可以鍛煉孩子的人際交往能力，有利于社會性的發(fā)展。

3、有助于培養(yǎng)規(guī)則意識

吃飯時不能一心二用，不能說話、不撒飯粒、不可以發(fā)出咀嚼的聲音，諸如此類的用餐禮儀可以讓孩子建立規(guī)則意識，讓孩子知道有哪些事情是可以做的，哪些事情不可以，從而有利于讓孩子養(yǎng)成按時起居、規(guī)律生活等良好的生活習慣。

孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習慣呢？

1．用餐前（長者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷；

2．學習正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣、其余四個指頭放在碗底（龍含珠，左手拿碗的姿勢；鳳點頭，右手拿勺筷吃飯的姿勢），并養(yǎng)成習慣。用筷禮儀要記好，不要把筷子放在嘴里和舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋。不要越過別人去夾菜，不要到別人餐盤中取食物，不要把夾出來的食物再放回去。

3．用餐過程中，隨時保持桌面的整潔；

4．用餐時，不浪費食物，吃多少盛多少，細嚼慢咽。吐出的魚刺、骨頭、菜渣等，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上。咀嚼食物的時候，嘴巴要注意閉著點。喝湯的時候，不要發(fā)出聲音；

5．不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時不夾菜；

6．用餐過程中要安靜（食不言）；

7．單手不可同時拿兩種餐具；

8．不可揮動餐具指人；

9．不要一邊吃飯一邊干別的事情。提醒孩子，吃飯時不可以玩玩具、看電視、玩手機等，吃飯過程也盡量讓孩子不要離開座位走動。爸爸媽媽也要以身作則不玩手機；

10．三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費；

11．退席時要將殘渣收拾在自己的碗內(nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了”。